Os alunos da Escola Família Agrícola Soinho, no povoado Soinho, na zora rural norte de Teresina, serão capacitados em processamento e agregação de valor de produtos biofortificados, como batata-doce, macaxeira e feijão-caupi. O curso será desenvolvido nesta segunda-feira 12, durante todo o dia, na própria escola.
Eles receberão aulas sobre fabricação de pães, pizzas, doces, sorvetes, sucos, bolos e biscoito. Os instrutores são o analista Marco Jacob Almeida e a assistente Conceição Alves. Participarão também do curso técnicos agrícolas da escola e merendeiras.
O curso é uma realização da Embrapa Meio-Norte, através do Projeto Biofort, versão de transferência de tecnologias, com o apoio do Banco do Nordeste, Projeto Terra de Gigantes e Associação das Escolas Família Agrícola do Piauí.
Os alunos da Escola Família Agrícola Soinho, no povoado Soinho, na zora rural norte de Teresina, serão capacitados em processamento e agregação de valor de produtos biofortificados, como batata-doce, macaxeira e feijão-caupi. O curso será desenvolvido nesta segunda-feira 12, durante todo o dia, na própria escola.
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O curso é uma realização da Embrapa Meio-Norte, através do Projeto Biofort, versão de transferência de tecnologias, com o apoio do Banco do Nordeste, Projeto Terra de Gigantes e Associação das Escolas Família Agrícola do Piauí.